Pengenalan dan aplikasidaripada CAS 109-08-0|2-Methylpyrazine
2-Methylpyrazine ialah cecair tidak berwarna, tidak menentu yang mempunyai bau yang kuat. Ia digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan dan minuman untuk memberikan rasa panggang.
Methylpyrazine dihasilkan oleh kitaran redoks di mana ia dioksidakan kepada asid pirazinoik dan kemudian dikurangkan kembali kepada sebatian asal. Proses ini boleh dimangkinkan oleh kompleks kuprum atau ion logam lain, seperti nikel atau besi. Atom nitrogen dalam kumpulan metil pada cincin pirazin berkoordinasi dengan ion logam, manakala ligan etilena diamina berkoordinasi dengan atom oksigen pada ion logam.
Mekanisme tindak balas bagi jenis geometri koordinasi ini melibatkan kumpulan karbonil dan atom hidrogen, yang dipindahkan daripada 2-metilpirazin kepada etilena diamina. Tindak balas ini diteruskan melalui satu siri tindak balas yang merangkumi langkah pengoksidaan, diikuti dengan dua langkah pengurangan yang akhirnya membawa kepada pembentukan air dan 2-methylpyrazine.
Permohonan:
2-Methylpyrazine digunakan dalam industri pewarna dan farmaseutikal, dan juga digunakan sebagai bahan tambahan perisa makanan.
Penentuan kobalt, sianat dan besi. Sintesis Organik.
sinonim:
3-metilpirazin;
Pirazin, metil;
Pirazin,2-metil;
Methylpyrazine;
Pirazine, metil-;
EINECS 203-645-8;
2-Metil-1,4-diazine;
2-metil-pirazin;
Spesifikasi bagiCAS 109-08-0|2-Methylpyrazine
|
ITEM |
SPESIFIKASI |
|
CAS |
109-08-0 |
|
MF |
C5H6N2 |
|
MW |
94.11 |
|
Ketumpatan |
1.03 g/mL pada 25 darjah (lit.) |
|
takat didih |
135 darjah /761 mmHg (lit.) |
|
indeks biasan |
n20/D 1.504(lit.) |
|
pekali keasidan(pKa) |
1.45 (pada 27 darjah ) |
|
Penyimpanan |
Dimeterai di tempat yang kering dan sejuk |
Package dan pengangkutanPengenalan dan penggunaan CAS 109-08-0|2-Methylpyrazine
Pakej:100g,500g,1kg,25kg,200kg,500kg
Pengangkutan: melalui kurier/ melalui udara/ melalui laut
artikel berkaitandaripada CAS 109-08-0|2-Methylpyrazine
… tapak pada pemangkin ZnO–ZnCr2O4 semasa penyahhidrocyclization gliserol akueus dan etilenadiamine untuk sintesis 2-metilpirazin: Kinetik dan mekanisme …
A Venugopal, R Sarkari, C Anjaneyulu… - Pemangkinan Gunaan A …, 2014 - Elsevier
… Aktiviti pemangkin Zn–Cr–O telah disiasat untuk penyahhidrocyclization etilenadiamine
dan gliserol akueus untuk mensintesis 2-methylpyrazine (2MP). Pra-rawatan reduktif adalah…
Cool tags: cas:109-08-0|2-methylpyrazine, China cas:109-08-0|2-pengilang methylpyrazine, kilang
