pengenalandan aplikasidaripada CAS 14667-55-1|Trimetil-pirazin
2,3,5-Trimethylpyrazine ialah sebatian organik meruap yang digunakan sebagai aroma untuk memberikan rasa kopi panggang. Ia telah ditunjukkan untuk disintesis daripada tindak balas trimetil dan asid piruvat dalam tindak balas enzim menggunakan glutamat piruvat transaminase.
2,3,5-Trimethylpyrazine boleh dianalisis dengan kromatografi gas kapilari dengan pengesanan spektrometri jisim (GC-MS) atau kromatografi cecair berprestasi tinggi dengan pengesanan spektrometri jisim (HPLC-MS). Kompaun ini juga boleh dikenal pasti melalui spektrum pancaran pendarfluor segeraknya.
Analisis struktur kimia sebatian ini mendedahkan kumpulan hidroksil pada kumpulan metil dan bahagian asid protocatechuic pada cincin pirazin. Kehadiran kumpulan berfungsi ini memberikan bukti untuk sistem model yang dicadangkan untuk molekul ini.
Permohonan:
Sebagai barangan bakar, keju, daging, tembakau.
Terutamanya digunakan untuk menyediakan perisa seperti koko, coklat dan kacang panggang.
Digunakan untuk penyedap rasa dalam barangan bakar seperti koko, kopi, kacang panggang, dll.
sinonim:
Trimetil-pirazin;
2,3,5-trimethylpyrazine;
Pirazine, trimetil-;
Spesifikasi bagiCAS 14667-55-1|Trimetil-pirazin
|
ITEM |
SPESIFIKASI |
|
CAS |
14667-55-1 |
|
MF |
C7H10N2 |
|
MW |
122.17 |
|
Ketumpatan |
0.979 g/mL pada 25 darjah (lit.) |
|
takat didih |
171-172 darjah (lit.) |
|
indeks biasan |
n20/D 1.5040(lit.) |
|
pekali keasidan(pKa) |
2.69±0.10(Diramalkan) |
|
keterlarutan |
Kloroform (Sedikit) |
PAckage dan pengangkutanPengenalan dan penggunaan CAS 14667-55-1|Trimetil-pirazin
Pakej:100g,500g,1kg,25kg,200kg,500kg
Pengangkutan: melalui kurier/ melalui udara/ melalui laut
artikel berkaitandaripada CAS 14667-55-1|Trimetil-pirazin
Colletotrichumine A, alkaloid indole–pirazin novel dengan rangka jenis C16N3-yang belum pernah terjadi sebelumnya daripada kultur Colletotrichum capsici
Z Hu, J Wang, X Bi, J Zhang, Y Xue, Y Yang, Z Luo… - Tetrahedron …, 2014 - Elsevier
… Sebatian 1 mewakili contoh pertama alkaloid indole–pirazin jenis C 16 N 3 -
mengandungi kumpulan oksindole dan bahagian trimetil pirazin yang sangat jarang berlaku. Di sini, kami melaporkan…
Cool tags: cas:14667-55-1 trimethyl-pyrazine, China cas:14667-55-1 pengeluar trimethyl-pyrazine, kilang
