CAS:1393-63-1|Annatto

pengenalandan aplikasidaripada CAS:1393-63-1|Annatto

Annatto ialah sejenis pigmen kuning-oren yang boleh dimakan. Digunakan dalam pencuci mulut Barat, ais krim, mentega, marjerin, minyak, serpihan jagung, shortening, minyak salad, roti, makaroni, pastri, minuman, ham, sosej, keju, dll. Digunakan bersama pigmen tar dalam sosej Vienna (mudah pudar apabila digunakan sahaja). Tiada had penggunaan produk larut air. Apabila nilai pH berada di bawah 7, annatto akan terkondensasi dan harus digunakan pada nilai pH kira-kira 8.0.

Spesifikasi bagi CAS:1393-63-1|Annatto

PackagedaripadaCAS:1393-63-1|Annatto

Pakej:1kg; 25kg;100kg; pakej pukal

Pengangkutan: melalui kurier/ melalui udara/ melalui laut

Artikel BerkaitandaripadaCAS:1393-63-1|Annatto

[HTML] Ulasan dijemput: Penggunaan Annatto dan pelunturan dalam makanan tenusu

EJ Kang, RE Campbell, E Bastian, MA Drake - Jurnal sains tenusu, 2010 - Elsevier

… Anggaran julat annatto ialah {{0}}.2 hingga 9.6 mg/kg (n=16) dan 0.2 hingga 21.4 mg/kg (n=8) untuk

… jumlah annatto yang biasanya ditemui dalam keju. Di Amerika Syarikat, annatto diluluskan sebagai…

Cool tags: cas:1393-63-1|annatto, China seperti:1393-63-1|pengilang annatto, kilang