Apakah langkah berjaga-jaga untuk menggunakan sodium diacetate? Adakah anda faham? Kita semua tahu bahawa natrium diasetat mempunyai kesan pencegahan acuan, anti-karat, pemeliharaan, dan meningkatkan rasa. Tetapi terdapat juga beberapa perkara yang perlu diberi perhatian apabila menggunakan natrium diasetat. Adakah awak tahu? Untuk kemudahan pemahaman semua orang, mari kita sediakan pengenalan terperinci tentang langkah berjaga-jaga untuk menggunakan natrium diasetat.
1. Beri perhatian kepada keadaan penyimpanan. Natrium diasetat mempunyai sifat higroskopis dan perlu terurai melebihi 150 darjah . Oleh itu, ia perlu disimpan di tempat yang kering dan sejuk dengan suhu tidak melebihi 40 darjah . Semasa pemprosesan menambahkannya ke makanan, suhu tinggi harus dielakkan untuk mengelakkan penguraian natrium diasetat dan mengurangkan keberkesanannya.
2. Perhatikan kaedah penggunaan yang betul. Apabila menggunakan natrium diasetat, ia perlu ditambah ke dalam air untuk membentuk larutan pekat dan ditaburkan secara merata pada suapan. Ia juga boleh dicampur dengan teliti dengan bahan tambahan surih lain sebelum dicampur sama rata ke dalam suapan. Mencampurkan natrium diasetat dengan acuan dan bahan pengawet lain seperti kalsium propionat, natrium benzoat, natrium sorbat, dan lain-lain mempunyai kesan sinergi dan menjadikan sifatnya lebih stabil.
3. Beri perhatian kepada jumlah tambahan yang sesuai sebagai anti acuan dan pengawet. Apabila kandungan lembapan meningkat, jumlah natrium diasetat yang ditambah harus meningkat. Selain itu, di bawah kandungan lembapan yang sama, lebih banyak jumlah yang ditambah, lebih lama tempoh penyimpanan yang selamat. Secara umum, jumlah natrium diasetat yang ditambahkan pada makanan dan makanan ialah 0.1 peratus kepada 0.8 peratus
Pengeluar sodium diacetate menyatakan natrium diacetate boleh menghalang pelbagai jenis makanan daripada acuan dan mempunyai kesan yang sangat baik sebagai agen anti acuan. Sebagai bahan tambahan makanan, ia boleh meningkatkan kesedapan makanan, meningkatkan kadar penggunaan makanan, meningkatkan kadar kemandirian ayam dengan berkesan dan pengeluaran telur ayam bertelur; Meningkatkan kadar daging tanpa lemak dan saiz sampah babi yang menggemukkan, dan mengelakkan cirit-birit babi; Meningkatkan pengeluaran susu dan kadar lemak susu lembu. Di samping itu, natrium diasetat juga boleh digunakan sebagai agen perasa, dan nilainya akan menjadi semakin menonjol dengan pendalaman penyelidikan aplikasinya.